Ini nih step by step lapis legit:
Sebelomnya anan mau nunjukin cara melembutkan mentega pakai sendok:
1. keluarkan mentega dari kalengnya, letakkan diatas piring yang agak lebar.
2. Elus elus pake sendok
3. Sampe jadi lembut kayak gini.
4. kalo pengen lapisnya lembut dan agak berminyak masukkan susu kental manis kedalam
mentega aduk rata sampe jadi kayak gini:
5. Kalo pengen hasilnya agak kering, susunya nanti aja masukkinnya kedalam adonan
(resepnya ada di dunia anan )
Bahan :
30 kuning telur
250 gram gula halus
1/2 kaleng susu kental manis
1 sdm terigu
Cara :
1. Lembutkan mentega , sisihkan
2. Pisahkan telur dari putihnya, jangan sampe putihnya tercampur.
3. Kalo bisa, kuning telurnya jangan sampe pecah ya.... bulet kaya gini lo...
4. Kocok kuning telor dan gula sampe kembang dan kaku (15-20 menit)
5. Masukkan mentega yang sudah lembut, kocok sebentar
6. Masukkan susu kental manis, kocok rata matikan mixer
7. Masukkan terigu aduk rata
8. panaskan oven listrik
9. Siapkan cetakan 20x20 cm dioles mentega dan dilapisi ketas roti.
Untuk lapis pertama masukkan 2 setengah sendok sayur adonan ke dalam loyang
bakar dengan api bawah sampe matang lalu pindahkan ke api atas sampe kecoklatan
10. tekan dengan alat penekan , Masukkan adonan 2 sendok sayur, ratakan, bakar dengan api atas. Ulangi sampai adonan habis.
0 komentar:
Posting Komentar